Oliverchris dreaming of Quebec

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BRINGELLES a la carte des fins gourmets

Un beignet bringelle .. vous avez déjà goûté ?

Bringelle .. est un légume, en créole … on le trouve facilement sur les marchés, il est violet et ovale …

Vous avez trouvé ?

Il s’agit d’un délicieux chausson d’aubergines en friture ,

bon appétit !

Bien sûr, il y a aussi à la Réunion, le savoureux carry porc et bringelle.

En Afrique du Nord, le coucous et le tagines de légumes, la moussaka …

AUBERGINES en folie ? Et au Québec, comment cuisine-t-on ce légume ?

Dans :
Par oliviermartin
Le 17 mars, 2008
A 12:12
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