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le sirop d’ERABLE
Le sirop d’érable au Québec, la confiture de lait et le miel de montagne dans les Alpes, le chutney de papayes et mangues aux piments verts à La Réunion …
A chaque contrée ses spécialités, et je n’irai point comparer …, juste goûter, savourer, apprécier, en délectation du palais !
Le sirop d’érable du Québec … pure maple syrup is derived by simply boiling the excess water out of maple sap. Il est obtenu en faisant bouillir la sève d’érable. The result is 100% pure maple syrup containing only the flavor, sweetness and nutrients that « Nature » has provided.
Keep refrigarated after opening.
[Souvenir de 2002 : Nous avions visité l'érablière Richard Boily sur l'Ile d'Orléans à proximité de la ville de Québec.]